به نقل از «همشهری آنلاین»

مرغ ارزان می شود | کاری که مغازه داران برای گرانفروشی مرغ می کنند!

تاریخ انتشار: ۶ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۸۲۵۰۵

همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: مشکلات اختصاص ارز نهاده ها توسط بانک مرکزی و دشواری های تامین نهاده برای مرغداران باعث شد که تولیدکنندگان در ماه های پایانی سال قبل کاهش جوجه‌ریزی داشته باشند و همین مسئله موجب شد تا از فروردین تا خرداد کمبود مرغ در بازار، قیمت ها را به شدت افزایشی کند و مرغ تا بیش از ۱۰۰ هزار تومان نیز به ازای هر کیلوگرم به فروش رفت.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما برنامه‌ریزی‌ها برای افزایش دوباره جوجه‌ریزی در اردیبهشت موجب شد در اواخر خرداد عرضه در بازار با افزایش مواجه شود هرچند این افزایش پاسخگوی نیاز بازار نبود.

اما در حال حاضر به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی میزان جوجه‌ریزی افزایش یافته و کمبود مرغ به طور کامل در بازار برطرف شده است. فعلا بازار آرام است و هیچ کمبودی در بازار مرغ دیده نمی‌شود؛ براساس قیمت‌های مصوب مرغ در بازار امروز به صورت عمده برای واحدهای فروش ۶۸ هزار تومان، مصوب در میدان ۷۱ هزار تومان و مصوب فروش در واحدها به صورت خرده فروشی ۷۳ هزار تومان است. اما اینکه این وضعیت تا کجا ادامه داشته باشد و جوجه ریزی همچنان افزایشی باشد سوالی که است مسئولان وزارت جهاد کشاورزی باید در خصوص آن توضیحات شفافی رو ارائه کنند تا پیامدهای بی توجهی در بخش تولید، متوجه مصرف کنندگان نشود.

وحید ایقانی، معاون مدیرکل دفتر طیور معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی در گفت و گو با همشهری آنلاین در خصوص وضعیت تولید و جوجه ریزی گفت: وضعیت تولید جوجه یک روزه روند افزایشی دارد. در اردیبهشت ۱۴۰۱ که طرح حذف یارانه تولید شروع شد، مصرف تحت تاثیر قرار گرفت. با مصوباتی که وزارتخانه داشت و برآوردهایی که از میزان مصرف داشتند و برای اینکه توازن و هماهنگی بین عرضه و تقاضای گوشت مرغ ایجاد شود، سرانه تولید گوشت مرغ برای هر ایرانی ۲۶ کیلوگرم در طول سال در نظر گرفته شد. 

ایقانی ادامه داد: ما بر مبنای تولید ۲۶ کیلوگرم گوشت مرغ بایستی ماهیانه حداقل ۱۰۵ میلیون جوجه ریزی در کشور انجام می دادیم و ما هم بر این اساس حرکت کردیم که باید ۱۸۰ تا ۱۸۵ هزار تن در ماه گوشت مرغ در کشور تولید می کردیم که سرانه تولید ۲۶ کیلوگرم گوشت مرغ را فراهم کنیم یعنی همان مقدار گوشتی که برای هر ایرانی در طول سال باید تولید می شد. لذا ما تا اسفند ۱۴۰۱ بر این اساس جلو آمدیم. ۱۴۰۱ سالی بود که مردمی سازی یارانه در صنعت طیور اتفاق افتاد و از آنجا که گوشت مرغ یکی از پرمصرف ترین و باارزش ترین و در عین حال ارزان ترین منبع پروتئینی برای افراد است، مصرف گوشت مرغ مردم افزایش یافت. لذا ما از ابتدای امسال تولید را افزایش دادیم و پیش بینی هم می کردیم که روند مصرف مردم به خاطر ارزان بودن مرغ به نسبت گوشت قرمز و ماهی، روز به روز بیشتر شود به همین خاطر تولید گوشت مرغ در کشور را امسال نزدیک به ۲۰۰ هزار تن در همین ماه رسانده ایم و سرانه تولید گوشت مرغ امسال به ۲۸ کیلوگرم رسیده است.

معاون مدیرکل دفتر طیور معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی ادامه داد: تولید مرغ کشور ۲۰ هزار تن در ماه افزایش یافته است. البته برنامه ریزی های ما در جهت تولید ۱۳۰ میلیون جوجه ریزی در ماه است تا بتوانیم به تولید ۲۲۰ هزار تن گوشت مرغ در ماه دست یابیم که تا چند ماه دیگر به این تولید دست پیدا خواهیم کرد. قطعا برای افزایش تولید ۲۰ هزار تن گوشت اضافه نیاز به برنامه ریزی ویژه ای برای تامین نهاده داریم و نیاز به تزریق اعتبارات ویژه ای داریم که حتما دولت و بخش های ذیربط حمایت های لازم را انجام خواهند داد.

با توجه به گرانی گوشت قرمز و ماهی، در خصوص مصرف گوشت مرغ می توان گفت در "پیک مصرف" قرار گرفته ایم. ایقانی در خصوص افزایش مصرف مردم هم گفت: قیمت گوشت مرغ با توجه به اینکه یک کالای استراتژیک محسوب می شود به نسبت قیمت گوشت قرمز و ماهی ارزان تر است و قطعا دولت نظارت های لازم را در جهت تامین امنیت غذایی اعمال می کند. پیش بینی ها این است که مصرف مردم مجددا به بالای ۳۰ کیلوگرم در سال می رسد و اصلا بر همین اساس که در حال حرکت برای تولید بیش از ۱۳۰ میلیون جوجه ریزی در ماه هستیم تا شرایط بهتری در بازار مصرف ایجاد شود. البته علاوه بر تامین نیاز بازار یک بخشی از تولیدات هم به عنوان ذخایر استراتژیک در نظر گرفته می شود. در کنار این مسئله قرار است تولیدات صادرات محور هم داشته باشیم چون پتانسیل کشور در تولید مرغ بیش از نیاز مصرفش است و با مدیریت می توان رونق تولید را حفظ کرد. 

مرغ ارزان می شود

با توجه به اینکه عرضه در بازار افزایش یافته است و آرامش نسبی در بازار حاکم است، باید دید قیمت ها نیز کاهشی خواهد شد یا نه؟ مسعود امراللهی، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در این خصوص گفت: قطعا این اتفاق با افزایش تولید و به تبع آن افزایش عرضه در بازار رخ خواهد داد. تولید و عرضه که زیاد شود به یک ثبات قیمت خواهیم رسید و قیمت ها کاهشی خواهند شد. 

به گفته امراللهی؛ بالغ بر ۲۳ مرغداری و بیش از ۸۰۰ کشتارگاه در سطح تهران و در سطح کشور حداقل ۴۰۰ الی ۵۰۰ هزار واحد مرغ‌فروشی وجود دارد که تحت نظارت وزارت جهاد کشاورزی هستند و اگر تخلفی در این واحدها در خصوص تامین مرغ و گران فروشی انجام شود حتما با آنها برخوردهای لازم قضایی صورت خواهد گرفت.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص فروشگاه هایی هم که از فروختن مرغ کامل امتناع و فقط مرغ قطعه‌بندی شده عرضه می کنند، عنوان کرد: این کار تخلف است و خرده فروشی ها باید انتخاب در خرید مرغ را به عهده مصرف کننده بگذارند و ما در صورت اطلاع از چنین موضوعی حتما با واحد متخلف برخوردهای لازم را انجام خواهیم داد. 

وی اظهار کرد: قیمت مصوب فروش در واحدهای عرضه‌کننده سطح شهر ۷۳ هزار تومان تعیین شده و هیچ فروشنده‌ای امکان تجاوز از این قیمت را ندارد و هر گونه گران فروشی تخلف است.

مردم در صورت مشاهده تخلفات می‌توانند علاوه بر سامانه ۱۲۴ که برای ثبت گزارش گران‌فروشی است، به سامانه ۳۰۰۰۸۱۳۶ که راه‌اندازی شده پیامک داده تا در مدت کوتاهی پس از اخذ گزارش، بازرسان برای رسیدگی به موضوع مراجعه کنند.

کد خبر 769894 منبع: همشهری آنلاین

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی جوجه ریزی مدیرکل دفتر هزار تومان گوشت مرغ هزار تن قیمت ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۸۲۵۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

گوشت اینگونه ۶۳.۵ درصد گران شد

نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می‌دهد.

به گزارش مهر، نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلوگرم ۳۷۰ هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش ۶۳.۵ درصدی به ۶۰۵ هزار تومان رسید.

این عدد در هفته پایانی فروردین بین ۶۲۰ تا ۶۵۰ هزار تومان متغیر بوده و باید دید تا پایان سال، قرار است این بازار چه وضعیت قیمتی به ثبت خواهد رساند.

کاهش مصرف

در حالی که به گفته فعالان بازار سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش بسیاری داشته و بخشی از مشتریان به سمت بازار گوشت مرغ سوق پیدا کرده‌اند، رئیس سازمان دامپزشکی مصرف سرانه گوشت قرمز هر ایرانی را ۷ کیلوگرم عنوان کرد. پیش‌تر (سال ۱۴۰۲) مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور این عدد را ۶ کیلوگرم اعلام کرده بود. افشین صدر دادرس گفته بود طی چند سال اخیر با افزایش قیمت گوشت مصرف سرانه هر ایرانی از ۱۲ کیلوگرم به حدود ۶ کیلوگرم رسیده است.

وضعیت نجومی نرخ این کالای اساسی در سال ۱۴۰۲ که جهش‌های قیمتی را تجربه کرد قطعا سرانه مصرف را در سال ۱۴۰۲ دستخوش تغییرات بیشتر کرده است.

برنامه‌های روی زمین‌مانده

متولیان بخش دولتی و خصوصی برای ساماندهی بازار گوشت، پیشنهاد‌های متعدد داشته‌اند که یکی از این پیشنهاد‌ها با توجه به کمبود نقدینگی و کشتار دام‌های مولد، واردات دام پایه پروار بود. به گفته دامداران حدود ۴ ماه زمان نیاز است تا گوشت دام پایه پروار آماده توزیع در بازار شود.

این موضوع تا امروز هنوز محقق نشده است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در این خصوص گفت: مجوز واردات دام پایه پروار از برخی کشور‌ها از سوی سازمان دامپزشکی صادر شده و در این خصوص مشکلی وجود ندارد. واردکنندگان و بخش خصوصی برای این امر باید اقدام کنند که استقبال نشده است.

این کشور‌ها شامل روسیه، گرجستان، قزاقستان، اروگوئه، استرالیا، نیوزلند و برزیل است. البته قرار گرفتن برزیل در فهرست موجود با ارسال اطلاعات درخواستی ایران از سرویس دامپزشکی این کشور خواهد بود.

اما سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی درباره عدم واردات دام پایه پروار، دی ماه سال گذشته گفته بود، معاونت تخصصی در حال برنامه ریزی است که چه حجمی دام پایه پروار نیاز به واردات دارد. محدودیتی هم برای منابع ارزی وجود ندارد و با توجه به تولید دام پروار در داخل، میزان کسری در حال برآورد است که بر اساس آن تأمین ارز شود.

در نهایت گویا صرفه اقتصادی در واردات دام آماده کشتار و گوشت گرم و منجمد است.

عرضه ۳۰ هزار تن گوشت در نیمه دوم سال

بخشی از نیازمندی بازار گوشت قرمز به وسیله جامعه عشایر تأمین می‌شود. این عدد حدود ۲۵ درصد است. رئیس پیشین سازمان امور عشایر، مهر سال گذشته از آمادگی جامعه عشایر برای افزایش تولید گفته بود. سیاوش احمدی قائد با اشاره به طرح تولید قراردادی گوشت دام تاکید کرد: عشایر برای تولید قراردادی یک میلیون و ۴۰۰ هزار رأس دام ظرفیت دارند.

در این خصوص فضل خرم، مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان هم اظهار کرده، سال گذشته با حمایت دولت با وجود تمام تنگناها، قرارداد تأمین ۱۲۲ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز با جامعه عشایری منعقد شد.

وی اضافه کرد: تاکنون ۹۵ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز در اختیار جامعه عشایری کشور قرار گرفته و با توجه به انعقاد قرارداد تولید قراردادی ۵۰۰ هزار رأس دام، از اواخر خرداد دام تولیدی عشایر روانه بازار می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان تصریح کرده، مرحله بعدی تولید قراردادی دام از سوی عشایر اواخر تیر منعقد می‌شود که گوشت تولیدی آن در ماه‌های آذر، دی و بهمن عرضه خواهد شد.

وی ابراز کرد: امسال برای ۱.۵ میلیون رأس تولید قراردادی دام با عشایر قرارداد منعقد می‌کنیم و ۳۰ هزار تن گوشت قرمز در نیمه دوم سال به بازار عرضه می‌شود.

با توجه به نزدیکی اعیاد قربان و غدیر خم (۲۸ خرداد و ۱۵ و ۱۶ تیر) نهاد‌های متولی باید برای تأمین بازار تدابیر لازم را اندیشیده تا همچون سال گذشته شاهد سیر نجومی قیمت‌ها در سال جاری نباشیم.